Home / kesehatan / Pentingnya Beras Merah

Pentingnya Beras Merah

Pentingnya Beras Merah – USDA Nutrient Database mengungkapkan jika 100 gram nasi merah mempunyai kandungan kalori 112kalori. Dan jumlah tersebut lebih sedikit dari pada dengan 100 gram nasi putih yang mempunyai kandungan 127 kalori. Sangat wajarlah bila beras merah sangat baik untuk pilihan menu untuk diet rendah kalori.

Walau nilai kalorinya lebih sedikit kandungan nutrisi yang berada di dalam beras merah justru lebih banyak,mulai dari serat sampai dengan vitamin dan juga kandungan minerlnya. Seperrti diketahui beras merah sangat kaya akan mineral mangan, selenium ,fosfor, magnesium serta vitamin B. seluruhnya sangat berperan dalam menunjang aktivitas dalam sehari – hari.

Beras merah juga mempunyai indeks glikemik rendah lantaran kandungan seratnya sangat tinggi. Indeks glikemik sendiri digambarkan dengan kecepatan suatu makanan yang meningkatkan kadar gula darah usai dikonsumsi. Kandungan serat tersebut diperoleh pada sisa kulit ari dari proses penggilingan yang tak seluruhnya.

Serat diberas merah punya peran penting dalam memperlambat proses pencernaan serta masuknya glukosa menuju dalam darah. Dan lantaran hal tersebut lonjakan gula darah usai mengkonsumsi beras merah tak setinggi lonjakan usai mengkonsumsi beras putih. Hal tersebut sangat penting bagi orang yang mempunyai riwayat diabetes serta mereka yang yang mau menjaga kadar gula untuk menekan resiko diabetes.

About admin